调料：油(4汤匙)、盐(1/5汤匙)

　　1取一空碗，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙葱花、1/3汤匙姜末、1/2汤匙蒜末、1汤匙青椒丁、1/2汤匙白糖、1汤匙郫县豆瓣酱和1/3杯清水调匀，做成鱼香汁。

　　2鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐拌匀，打成蛋液。